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为什么海边的农民一旦捕捉到青蟹就说发财了发财了，青蟹到底多少钱一斤呢？
青蟹肉质鲜美，营养价值据说也比其他螃蟹稍微丰富一点。但是归根到底我感觉，万物以稀为贵，青蟹的数量比较少，繁殖率比较低，对环境的要求比较高。市场需求量跟供应量不成正比，自然而然单价就会比较高，在一个在于运输，青蟹的运输成本比较高，运输过程中成活率低，从沿海到内陆，除去各种费用，那单价就可想而知了。所以沿海捕鱼能遇见像青蟹这样的，可以卖个好价钱。况且，青蟹人工养殖的比较少，不容易喂养。普通的螃蟹可能也就是二三十块一斤，但是稀少的青蟹可能价格会翻一倍，六七十一斤达到。所以在海边的农民同样的辛苦能打捞到像青蟹一样的价格贵的海产品可定会非常高兴。
青蟹是一种营养价值非常高而且美味的螃蟹种类，一般只有在我国的沿海地区才能够购买到比较新鲜的青蟹，而且青蟹的价格一般都会比较高，在市场上购买的青蟹一般都在半斤以上，一斤以上的青蟹也是非常多的。所以购买青蟹的成本会比较大，很多人都不舍得买。海边的渔民一般把母青蟹叫做膏蟹，公的叫肉蟹，一般膏蟹比肉蟹的价格高出很多。
最近我也特别喜欢看一些海边的农民赶海的视频，经常看到他们一旦抓到青蟹确实会说发财了发财了，之前我也纳闷儿，青蟹难道有这么值钱吗？抓到一只就觉得发财了。现在野生的青蟹数量越来越少，所以渔民如果捕捉到青蟹之后，难免会觉得非常的开心，所以就脱口而出的说出发财了。虽然青蟹的价格确实很高，但是也不至于抓到一只螃蟹就能够发财。青蟹的价格会根据市场上的品种有所差异，普通的三门大青蟹一般价格在60~80元一斤左右，而在禁海期间或者节假日期间，价格一般在120~130元一斤左右。
但是青蟹在我们内地的价格一般都在200元一斤左右，价格确实很高，所以我们一般很少会购买青蟹，因为价格太贵了，一只青蟹就要将近200块钱。而且不知道为什么卖青蟹的人会在青蟹身上绑很粗的绳子，目测绳子的重量都要比螃蟹重，所以人们会觉得一点都不值，买回去之后有一半都是绳子。再加上青蟹的价格那么贵，所以不太愿意花那么高的价钱去买那么多绳子。而且大家在购买青蟹的时候，如果没有经验的话很容易上当受骗，买到一些死蟹或者是即将死掉的，那种螃蟹一般都不肥。
青蟹一般最肥的季节是在中秋节前后，所以在这个时候市场上大量的青蟹上市销售，如果人们不擦亮眼睛的话很难调整到比较肥的螃蟹。中秋节前后螃蟹一般都是膏肥体壮，所以这个时候的螃蟹是最好吃的也是最具实用价值的。不过这个时候也有大量的螃蟹刚刚退壳，所以刚刚退壳的螃蟹一般都是软壳蟹，而且肉质一般比较少，由于在退壳的时候消耗了大量的能量，因此这种螃蟹应该都比较瘦。这千万不要购买刚刚退完壳的螃蟹，稍微捏一下他们的腹部或者壳，如果感觉非常硬的话就可以购买。
青蟹确实是一种实用价值比较高的螃蟹，随着这些年来人们的过度捕捞，野生的青蟹数量正在逐渐的减少，而人工养殖的青蟹也越来越多，因此现在价格相对以前来说已经少了很多。不过如果是纯野生的青蟹的话价格依然不便宜，至少都在100元一斤以上，而人工养殖的话价格一般在60~80元一斤左右，所以两者的差别还是很大的。当然最好吃的还是野生的青蟹，毕竟野生的青蟹营养价值更大，口感也更加鲜美。不知道你们那边有没有青蟹卖呢，你们那边的价格是多少钱一斤呢？欢迎在下方留言讨论。
我的老家离大海约十五公里左右，应该也算是居住在海边吧。很庆幸自己生活在海边，经常可以吃到新鲜的海产品。我的朋友们空闲的时候就去海边钓鱼，不过我们这里一般钓不到青蟹，因为我们这里属于渤海湾，而青蟹生活在热带地区，所以我的朋友们钓的最多的是八爪鱼，也叫章鱼，有时也有螃蟹和黑鱼等等，或许章鱼和螃蟹没有青蟹价格昂贵，但是他们钓到章鱼和螃蟹的时候，也会高兴的欢呼。
不过话说回来，我们这里的章鱼和螃蟹，以及其它的海产品，价格也不便宜。秋天螃蟹刚上市的价格大约也是五六十元一斤，平常时候便宜一些，一般三四十元左右，赶上中秋节，一斤螃蟹可能会涨到一百多块钱钱。这个价格还不是母蟹的价格，如果单买母蟹，价格更是贵的吓人，一般老百姓是舍不得过节的时候买。我没有看见热带海洋边上的渔民捕捉到青蟹时的高兴劲，但我见到过我们这里的渔民，捕捉到螃蟹和别的海产品时候的喜悦之情。特别是节日期间，如果能钓到螃蟹或者章鱼之类的海产品，那当然是发大财了。
我们这里的螃蟹价格就已经不便宜了，青蟹的价格就更不用说了。去年春节的时候，有朋友送了我一只青蟹，大小看上去要跟汤盆差不多，大约两斤左右吧。我问过一个卖海产品的朋友，这么大的青蟹一般需要多少钱？朋友告诉我说，这个青蟹也是螃蟹的一个种类，肉质鲜美，营养丰富，价格各地区不一样。在广州深圳那样的大城市，可能要好几百块钱一斤。在我们这里，平常也得八九十一斤，赶上过年过节就得一百四五十块钱一斤了。
我的天，这样算的话，这一个青蟹需要三百块钱啊！这跟吃钱差不多了，普通老百姓哪里吃得起。怪不得海边农民捕捉到青蟹就说是发财了，这么贵的价格，当然是发财了。在我们这里就是二三百块钱一只青蟹，经济发达地区，起码需要翻倍。我真庆幸我们老祖宗选择在海边安家立业，让我们能够吃到特别鲜美的渤海螃蟹，而且肉质一点儿不差，价格还能够承受。我们这里流行着一句话说，八月蟹子顶盖肥。到了每年八月份的时候，每只螃蟹都是两层盖，盖里面都是满满的蟹黄，蟹腿里的肉也都是满的。
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